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今夜は、黒豆・マメ・まめ、づくし

日曜日、サルシカ隊黒豆収穫祭に参加させていただきました。

お天気が心配でしたが…隊長と「やまき」の大将の的確な状況判断により
本降りになる前に、すべてを収穫することができました。

つなぎ姿の我が家の「TETSU＆TOMO」(笑)も頑張ってます。

そしてこんなにたくさんいただきました。

では早速、調理開始！まずは「おくどさん」で火を熾して…

いい感じ…
マキが燃えるこのかおり。私は大好きです。

ではでは、今夜の、今夜は、黒豆、マメ、まめ、づくしメニューを紹介します。

一品目、「えだまめ」
定番中の定番、基本中の基本、
塩味のみ！最高！最高！豆の味が濃いこと！ビールがススミマス。

二品目、大根と黒豆のユカリ和え
さっぱりとシソの香り…

三品目、黒豆とジャガイモ、玉ねぎのスープ
ほんとうは、とってもグリーンで綺麗なスープでしたが、
カメラのホワイトバランスが悪く…すみません。

四品目、黒豆と納豆入り玉子焼き
よく考えたら、具材は両方大豆でした。

黒豆とキノコ・鳥そぼろのあんかけ豆腐（きぬごし）
先日、「やまき」さんで頂いた『秋の宴』をヒントに作ってみました。
まぁ、足元にもおよびませんが…

そして、裏の畑へ「辛味だいこん」を抜きに行って…
フードマイレージは、約５０歩！
獲りたてフレッシュです！

辛味だいこん蕎麦
マメは入っておりませんが…旬の「大根」ということで…
私は、「はさめす醤油」をちょこっとかけて頂きました。

そして、デザートは、ずんだ餅風おはぎ
我が家で収穫した紫いもの餡で包んで、更に黒豆ペーストで包みました。
子供たちに大好評。

その他、肉じゃがも作りましたが…テーマ外でしたので不採用。

美味しい美味しい秋の味覚！「黒豆の枝豆」おいしくおただきました。
「サルシカ隊のみなさん」そして「やまきの大将、おかみさん」大変お世話になりました。
ありがとうございました。

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火の用心！

日曜日の朝８時です。

来週日曜日に実施予定の消防団所有車両の
車庫点検に向けて、今日は朝から装備品点検です。

消防車には、火災・災害に対応するために、いろいろと装備品搭載されています。
そして、いざという時に、正しく動作・機能するか点検・試運転していきます。

未来の幹部候補生！？(笑)
管鎗をピカピカに磨いてくれました。
１０年後ヨロシク！

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みんなみんな大満足！堪能！秋の味覚第1弾

ジャジャ～ン！
さてなんでしょう？

秋の味覚！キノコ！なんと重さ2.5キロの巨大マイタケです！
見たことのないサイズです！
友人から宅急便で届きました。
露地栽培ものなのですが、もしこれが天然モノだったら
キロ8,000円以上はしますから…ナント！2万円！！

栽培環境はこんな感じ…

わさわさ生えてますね。

という事で、昨晩は
マイタケのフルコース！

でもあまりにも巨大なので、半分は天日干し
舞茸蕎麦の出汁になる予定です。

さっそく、調理開始！

まずは「七輪で炭火焼き舞茸」
余計な調理をせず。素直にマイタケの香りと食感を堪能！

続きまして「舞茸と牛肉・長葱の生姜煮」
浸み込む浸み込む、酒の肴にも、白いご飯のお供にも!

これまた定番、「舞茸の天ぷら」
お塩で美味しくいただきました。

ちょっと洋風「舞茸と伊勢湾産地蛸のチーズオーブン焼き昆布茶風味」
シャルドネ　一杯ください！

そしてそして、「土鍋de蒸し舞茸！」
ただ蒸しただけ！香りも最高！ハフハフものです！

みんなみんな大満足！堪能！秋の味覚第1弾「舞茸篇」でした。

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大阪サプライズツアー　後篇

インスタントラーメン発明記念館にも行けて、大満足の子供とワタクシ。
この日も非常に暑かったので、事務所の近くにある
地元ではちょいと有名なかき氷屋さんに立ち寄ることに…

野口商店さん、電気屋さんが本業ですが、
夏限定のかき氷屋さん
夏休み中、老若男女で盛況です。

日本人の知恵って素晴らしいですよね
よしずを立てるだけで
風が通って涼しいこと…
抹茶・アズキトッピング、ブルーハワイ、マンゴー
１個１５０円也　さらっと頂いちゃいました！
そして、帰り道
新しく出来た梅田駅周辺をぶらっとし、
ポケモンセンター大阪に立ち寄って…
〆は、またまた粉もん三昧！

焼きそば！

とんぺい焼き！

お好みミックス！

そして牛スジネギ焼き！
お昼ごはんが、超シンプルだったので美味いこと美味いこと！
これまたビールもイケちゃうのです！
満足頂けたのでしょうか…今回の
大阪サプライズツアー

お帰りの電車は、この状態…
また次回、何かを企てねば！　（おしまい）

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大阪サプライズツアー　インスタントラーメン発明記念館篇

翌日は、池田市まで阪急電車に乗って移動です！

一度来てみたかった、日清食品の
インスタントラーメン発明記念館にやってきました。
発明者であり創業者の安藤百福さんと１枚！
この日は、大勢の家族連れで大盛況！

泳いでみたいサイズです！

今回のサプライズは、コレ！
「世界に一つだけのカップラーメンを作ろう！」

まずは、空のカップを３００円で購入します。
指先の消毒をすませて作業開始！

まずは、パッケージデザインです。
製造年月日も自分で書きます。

ここからは工場の製造工程と同じ工程で
ラーメン作りが進んでゆきます。
①麺をカップにセット
逆転の発想で、カップに麺を入れるのではなく
麺にカップを被せて反転させる製造工程のノウハウだそうです。

ここからは更にオリジナル！
②スープを選びます
オリジナル・塩・カレー・シーフード
③具材を選びます
タマゴ・エビ・肉・ネギ・グリーンアスパラ・ポテト・
ひよこちゃんナルト（ここだけ限定）・炭火焼チキン・
チェダーチーズ・そしてキムチ
この中から４つの具材をチョイスできます。

フタを閉めて、シュリンクして…

はい！完成です！

お昼はやっぱりインスタントラーメン！
子供たちは「チキンラーメン」！
ワタクシ達は、東北地区限定「芋煮どん兵衛」

かなりリーズナブルに上がりました～(笑)

帰ってからみんなで食べるのが楽しみです！

づづく

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大阪サプライズツアー　前篇

こちらもまた半月前のお話しおはなし…
ここは大阪京橋。ベタベタの大阪です。
今回は、大阪淀川花火大会を見に行くツアーを計画！
それだけじゃ面白くないので
いろいろとサプライズな企画をご用意いたしました。

第一弾！串揚げ！まぁ定番と言えば定番です。
ＴＶのグルメ番組で大阪の串揚げが紹介され
「ソースの二度漬けあかんでー！」
子供たちの頭の中にはそれしか残っていなかったらしく
「あんなん食べてみたい！」

そんなことで、串揚げデビューでございます！
壁に掛けられたメニューからお好みのネタをご注文！

ソースにドボンと漬けて…

ハフハフ！美味い！
お昼ごはん、大変美味しゅうございました。
続いて、京橋駅のお隣り桜ノ宮駅の近くにある
桜ノ宮公園へ！

じゃじゃん！単なる四駆ではございません。

なんと水陸両用車でございます！
大阪水上タクシー約４０分の貸切走行？航行？です。

ドイツ製のこの車？船？約３０年選手だそうです。
純正パーツもほとんどなく、
使えそうな車両メーカの部品を組み合わせてメンテをしているとのこと

シートの高さが、ちょうど水面と同じくらい。
今までに見たことのないアングルです。

大阪城もよく見えました。
船が人通りの多い淀屋橋付近に進むにつれて橋の上から…川岸から…
どんどんと人が立ち止り…携帯電話のカメラでパシャ！何だあれ！？

ちなみに川辺にあるレストランのガラスに写り込んでいる私たちの姿

対岸からの写真は、こんな感じ！
そりゃぁー目立ちますわ！
なんだかんだで約６０分ぐらいにサービスしてもらって上陸！
これはかなりのサプライズな乗り物だったでしょう。

この水上タクシーの会社はこんなものも運行しています！
水陸両用バスです。

ダックツアーと称して、大阪市内の陸上（道路）を走行してから
水上航行を約３０分行います。

青空の下、素敵なクルージングでした。
予定通り、日中のプログラムは終了！
途中、たこ焼き屋でたこ焼きをつまんで、
午後４時半、十三にある私の会社の大阪事務所へ到着。
まずは、汗だくになったので事務所でお風呂に入って…？
事務所は３階建ての一軒家なのですべての住環境が整っているのです！
明日の朝ごはんを買いに近所のスーパーへ買い出し…
午後６時ご近所のなじみの和食屋さんで夕ご飯！
花火見物の人たちは３時ごろから場所取りのため暑い暑い堰堤で
日が暮れすのを待っていらっしゃられるのが申し訳ないほど快適です。

午後８時　爆音とともに花火大会のスタートです。
約１時間半素晴らしい花火見物ができました。

つづく

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恒例の地域行事その３

あちゃ～半月前のネタになっちゃいました。

恒例の地域行事その３「納涼夏祭り」
まぁ簡単に言わなくても「盆踊りです」

ワタクシは、毎年消防団員として重要な任務を命じられ
皆様の大切な命を…そんなたいそうな仕事はありあせん…
駐車場係です…

長男は、フランクフルト・チキンナゲット・とうもろこし・
綿菓子・かき氷を食べまくり…
次男は、金魚すくいに没頭！でも意外に上手だったり…

今年こそ！当てるぞ「特賞松阪肉」！お楽しみ抽選会の始まりです。
相変わらず、じいちゃんは自治会のお手伝い…
家族が持っている番号をひいておくれ！
結果は……欲が出ると何も当たりません(笑)

なんだかんだと楽しい夕べでした。

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恒例の地域行事その２「地区旅行」篇

肉です！ブロックです！１ｃｍ弱の厚みでスライス中！
毎週毎週末。地域のイベントです！

朝１０時お肉屋さん開店！
７月２４日（日曜日）は地元子供会の「地区旅行」！
私が小学生の時代から親子日帰り旅行という行事があります。
地区旅行なのに肉をなぜ切っているかって？…
わが村も少子化でバスを１台貸し切ると各家の負担が大きくなるので
そんじゃぁ地元の公民館でなんかやるぞ！
そうだＢＢＱ大会だ！ってことになりまして…
総勢４０人ぐらいでＢＢＱ！今年が初めての試みです。
今回の総料理長はワタクシ！